莫言&莫語的部落格

↑10月3日週六這天~小青與爸爸一大早就往宜蘭前進

  重點是~住宜蘭的學妹邀約~大夥好久不見

  請我們到宜蘭聚聚~吃美食~      

↑學妹訂了這家~LIVE食尚藝廊無菜單料理餐廳

  上網查了一下~它與玻璃屋是同一個老板喔~   

↑本餐廳獲選宜蘭百大名店選拔為~主題餐廳名店~

↑更獲頒~廚藝超群匾額~  

↑今天的客人不多~小青數了一下約9桌

  現在時間快接近中午12點~我們的人員未到齊

  小青就到處先拍拍~  

↑這廚櫃有各式名酒~我們一行人都開車

  所以今天只喝果汁及醋飲~

↑這個好大的磁盤~竟是放在洗手間外的走道上~ 

↑我們的位子~今天有8位成員~ 

↑從座位往外看~是停車場~停車場外隨意的一葉扁舟

  感覺好隨興放鬆

↑簡單的餐具

↑人員到齊~開始上菜~這第1道菜~小青就被那排場給喝住

  哈~那盤子之大~大到要二位服務生才能抬上桌

  服務生說這道菜叫~骰子魚子醬

↑底下是切小塊烤過的小麵包~中間夾了魚子醬

  嗯~口感特別~還有那畫的美美的造型~大家欣賞很久

  捨不得破壞它~服務生急著上第2道菜~過來幫我們分掉

  可以感覺她的不耐煩~     

↑第2道是綜合時鮮~擺放了各式新鮮生魚片

  還有一些涼拌菜~這回一樣由2位服務生扛上桌

  還要小青讓位呢~我們笑說~在這當服務員

  臂力都要很強壯喔~ 

↑小青不吃生魚片~專挑涼拌菜還有酸梅~應化核子~ 

↑學妹還點了二壺飲料~蘋果醋及柳澄原汁~   

↑第3道菜~養生鷄湯~每人一盅~鷄湯料多味美

↑第4道避風塘炒旭蟹~小青怕辣~真的好辣丫~

  不怕辣的大家~吃的好過癮~ 

↑第5道~小龍海鮮麵~服務員很貼心的要我們先拍照

  再為我們每隻小龍蝦剪開~方便我們食用~ 

↑小龍蝦肉質Q彈~那海鮮麵抄拌的讓人食指大動~  

↑第6道冠軍酥元蹄~服務員說這是他們老板

  在2007年到上海廚房大賽時~比賽得了冠軍的私房菜

  嗯~沾上黃芥茉及酸辣醬~果然令人驚豔~  

↑第7道日式海鮮牛奶鍋~哇~一大隻的帝王蟹~配上大白菜

  及玉米各式菇類~讓大家很興奮~   

↑拍過照後~服務生把帝王蟹的蟹腳給剪開

  還有將大白菜也稍做整理~等它煮開

  就可以喝它鮮美的湯頭~等好久呢~  

 

↑第8道大閘蟹~秋天吃秋蟹~最是肥美

↑服務生俐落的幫我們處理綁繩~擺的美美上桌~   

 

↑小青特別拍這肥美的蟹膏

  在口裡鮮甜芳香讓人至今難忘懷~ 

↑終於找到服務員有空檔~為我們今天美美的心情合影~  

↑第9道大龍卡滋餅~好特別的一道菜喔~

↑服務員把它敲開後~竟出現了大龍蝦的身影

  哇~拌著哈蜜瓜鳳梨等水果~真的好好吃~

↑第10道~活鮑魚~拍照時~牠們真的都還在動呢

↑放在小瓦斯爐上~淋上麻油湯~那嘶嘶做響的聲音

  驚動左右鄰座~爸爸說那鮑魚肉質好嫩喔

↑第11道石燒牛~好多石頭~端上桌味道好濃好香

↑服務員為我們磨了些玫瑰塩~爸爸說灑上這塩

  肉質的鮮甜度整個提升~

↑這顆大大的玫瑰塩~真漂亮~ 

↑第12道菜~一開始生魚片擺盤時出現過的那條

  我們整條魚都沒人動筷~因為真的太撐了

↑最後的這4道菜~幾乎都打包了

  學妹訂的食材太豐盛了~ 

↑第13道甜點 

↑席間大家聊從前~聊現在也聊到未來

  哇~開心的聚會~感謝學妹的熱情招待

  她還客氣的說~要感謝大家大老遠跑這趟

  希望這份濃濃的友誼~能長長久久

  我們相約~改天還要再宜蘭行~換我們請客喔~