莫言&莫語的部落格

↑前幾年在花蓮赫赫有名的Trouble maker搗蛋鬼手工鬆餅

  105年9月正式在台北開店~小青一家真是太有口福了

  這回小青兌換到Trouble maker搗蛋鬼手工鬆餅

  天然水果酵母製成~創意鬆餅雙人免費體驗~  

↑營業時間13時至22時~鬆餅限量供應~賣完為止

  店門大玻璃上~有這圖文並茂~讓人很想咬上一口

  標示清楚的價目表~ 

↑還有外帶咖啡~寒冬優惠~熱美式60元(原價100元)

  熱拿鐵80元(原價120元)~哇~真是超值優惠

  在這越來越有冬天的fu~真是溫暖人心~ 

↑一進店裡~就看到一對俊男美女服務員

  滿是親切笑臉的招呼我們~哇~原來是老板及老板娘~   

↑本店鬆餅是使用自家培養野生天然酵母~以水果起底

  持續長時間的餵養麵粉~讓酵姆充份的得到養份

  再加到鬆餅裡努力工作~堅持手工調製~只用最簡單的麵粉

  鷄蛋~牛奶等天然食材製作~就是要給消費者最自然~最健康

  最安心的美味鬆餅~這是由製造麻煩及愛作夢的告白書~  

↑本店還有隱藏版的~拉拉鬆餅

  使用兩種起士推成滿滿配料~讓人驚艷~  

↑外帶更可獲得老闆手繪的創意杯套~每個都有不同的塗鴨

  假太陽~總比沒太陽好

  沒有一款甜點~甜得過愛情

  沒有一杯茶~濃得過故鄉

  鞋子進水~總比腦子進水好

  比起鬆餅~今天更想吃火鍋~爸爸說這句話~應改成

  比起火鍋~今天更想吃鬆餅~才對~ 

↑這就是老板親自餵養的酵母~為培養穩定的酵母

  需24小時開空調~定溫~定濕氣~約養育一個禮拜左右

↑老闆發揮神農試百果的精神~哈~終究發現蘋果

  蘋果是最適合作鬆餅的酵母~ 

↑這鬆餅機~已開始製做小青點的鬆餅~感覺好專業~ 

↑吃東西前要記得先洗手喔~這裡為您準備了

  貼有店家招牌~小精靈搗蛋鬼圖像的洗手乳~好可愛~  

↑放了一些乾燥花~讓室內充滿了淡淡的香味~舒服~ 

↑上二樓的牆上~貼了可愛心型~都是顧客留下

  吃拉拉鬆餅的開心影像~  

↑瞧~這對用心專業的老板及老板娘~將巧小的店面

  裝置的溫馨幸福的fu~讓顧客覺得~  

↑一到二樓~就看到這~HappyJNew★Year

↑自助區~這裝水的玻璃瓶真特別~  

↑整個場地~小巧精緻~有回到家的fu~隨意入座~   

↑menu~本店鬆餅目前提供10種口味~價格約50~80元不等

↑請至1樓櫃枱點餐結帳~勿用外食~但若有特殊情形

  只要告知店家~還是可以的喔~若有小小孩~也請家長留意

  自家孩童的安全~  

↑上菜囉~首先是店內招牌~焦糖鹽之花

  它是選用法國給宏德鹽之花Fleur de Sel de Guerande

  海鹽帶有淡淡的薰衣草和紫羅蘭花香~鹹味圓潤清澈回甘

↑在淋上自製的香草焦糖醬~手工動物性鮮奶油

  老闆貼心提醒~要儘快食用較容易融化

  其實不用老板提醒~我們一家三口~很快的就把它分食掉

  那鬆餅外層酥脆~口感紮實~讓兒直豎大姆哥~ 

↑第2份餐食~蔬菜鮪魚鬆餅~內含高麗菜絲~蕃茄切片

  小黃瓜~一大球鮪魚醬~灑上少許黑糊椒粒~這樣堆疊起來

  感覺好漂亮~右是小青的熱拿鐵~有個葉片拉花

  冷冷的冬~喝起熱拿鐵~哇~讓整個身子都暖起來了

  重點是這杯竟沒有加糖~讓不太會喝咖啡的小青

  覺得真順口好喝~ 

↑這球鮪魚打散後與新鮮的高麗菜絲~拌著扎實的鬆餅

  一起下肚~哇~真是新鮮美味的滋味~

↑我家貝貝原還抱怨著~吃鬆餅為何要跑這麼遠

  這回他笑了~爸爸說你知道為何要跑這麼遠了吧~值得嗎

  貝貝點頭說~值得~好吃~下回還想再來~  

↑這份漂浮冰淇淋紅茶及蕉糖巧克力鬆餅~是貝貝加點的

  老板很客氣也很豪氣的~將所有餐點裡~多出來的部份

  以價格最便宜的計價~這份餐點原價為200元

  合算後~僅收180元~哇~感覺真好~  

↑這份餐點~兒自己享用~老媽來一口~哇~那香蕉淋了層

  薄薄的焦糖~再用噴槍炙燒後~那層焦糖香蕉~令人難忘~ 

↑那漂浮冰淇淋~口感不甜膩~天冷小嚐一口~

↑給這漂亮好吃的鬆餅再一張特寫~每份鬆餅約有2.5公分厚

  製作的鬆餅糊一直在發酵中~早上吃的鬆餅比較甜

  像雞蛋糕~晚上吃的鬆餅帶一點點發酵酸味

  兩種完全不一樣~讓客人就像拆禮物一樣~每次上門都有驚喜

↑接著是爸爸的飲料~凍凝茶~老板說~這杯是用一整顆現切檸檬

  製作而成~酸甜比例洽洽好~還可咬到飽滿的果肉

  爸爸甚至將檸檬片吃掉了3片~ 

↑最後是隱藏版的拉拉鬆餅~它使用兩種起士推成滿滿配料

  包括質地鬆軟的馬茲瑞拉芝士 Mozzarella

  及重口味的Cheddar起達起司~看起來就讓人食指大動~  

↑會牽絲~貝貝示範一下~它可以牽絲多長

  哈~連名字都取的相當可愛~真是名副其實

  有創意的拉拉鬆餅~  

↑值得一提~這老板及老板娘真的相當辛苦

  像我們點了七樣餐點~他們就必須上下這樓梯

  至少來回5次左右~他們竟把它當運動來想~真是 

↑感謝愛評網及店家熱情的招待~讓小青全家在此渡過一個

  開心輕鬆的午茶時刻~也希望愛鬆餅的您~別錯過這用心的店家

  到此嚐嚐~用天然健康酵姆製作的鬆餅~真的口感很不一樣~