莫言&莫語的部落格

↑小青愛吃芋頭~那蒸煮熟透的鬆軟Q綿

  製成芋丸~再搭配優質鹹蛋黃~炸的扎實外酥內軟

  創造豐富多層次的口感~在味蕾中有種溫暖的幸福~    

↑106年5月5日週5~難得遇到的555~小青再次回到高雄

  哈~為了給老媽提前慶祝母親節~我們來到了

  田寮區崗安路100號的雷達壹品土雞城~吃飯囉~  

↑這小黑板~有著主廚的強力推薦好食材

  有湯品~乾炒炸物~更有新菜色~供顧客選擇~  

↑菜單就一張紙~也是滿滿的好菜色

  除了鷄湯及乾炒類與鷄肉相關產品~計價較高外

  其餘的食材菜色~都很親民且合理範圍內~  

↑這裡提供自助打包服務~真的也蠻特別的~  

↑雷達壹品土雞城~也是當地20多年的老餐廳

  現由第二代的兒孫輩經營~沿襲傳承阿公阿嬤傳統好味道

  同時加入新一代的創新經營~將整個場地重新整理後

  可容納近300人~還分別有用餐區~泡茶區及兒童遊戲區

  是個~可嚐好料又可欣賞夕陽及夜景的休閒好去處~  

↑我們約5點30分抵達~太陽還高高掛~但已沒有刺熱感

  甚至有些微微風~感覺真舒服~老板很可愛的

  問我們何時開飯~小青說好像還不餓~六點好了

  他說~好六點~那妳們可以到處逛逛~休息看看風景~    

↑瞧~老媽神清氣爽~開心的精神很好

  老爸呢~在眺望欣賞這裡的美景呢~ 

↑約六點左右~老板的媽媽喊著~六點了~開飯了

  哈~感覺像在招呼老朋友~真的很有人情味~~    

↑是的~吃飯前~上洗手間先

  這洗手間是用貨櫃箱製作而成~也是乾乾淨淨的fu~  

↑有環保概念的自製洗手枱~有意思~  

↑上菜囉~首先是九尾鷄湯~這湯是老媽點的

  她說九尾鷄湯是不燥熱~是夏季最佳開胃降火湯品~  

↑店家與自家養的土鷄一起熬煮~讓湯頭清淡不油膩

  小青查了一下九尾草還具有養顏美容功效

  是老少咸宜~都能進補的湯品喔~  

↑梅子鷄~是小青點的~因為想到梅子的好味道

  與小青愛的鷄肉拌炒會碰出什麼火花

  那鷄肉炸的表皮酥脆內質軟嫩

  哇~果然酸甜好滋味~   

↑小青也會專挑這紫酥Q梅~鹹甜不油膩喔

  現在寫文~會有流口水的fu~   

↑自製鷄米血~店家自製的雞米血~先用麻油煎炒

  使雞米血有特殊醬味及麻油香~再沾特調醬

  麻油的香味迷人~  

↑鷄油麵線~看似簡單的鷄油麵線~卻是無敵美味

  店家很用心的~不是提供白飯~而是鷄油麵線

  偶爾讓食客換換口味~感覺真好ㄋㄟ~    

↑炒川七~店家自種的川七~葉片肥大

  吃起來厚度及口感都極佳~  

↑炒水蓮~店家應該是大火快炒

  就能炒出它的清脆爽口的味道~ 

↑給這滿滿一桌好料~來個大特寫~  

↑小青的老哥~感謝您~開車帶我們上山享用美食~  

↑我們來的早~現在6點多了~天還是亮亮的喔

  老爸老媽還有老哥~很認真的吃飯喔~  

↑慢慢的夜幕低垂~山下的燈光~一盞盞亮起

  這裡感覺真不錯~竟沒有什麼蚊虫喔~   

↑哈~小青與親愛的老爸合影~ 

↑最後要感謝愛評網及熱情的店家~雷達壹品土鷄城

  在這母親節前夕~讓小青可以帶著親愛的爸媽

  到這大崗山的半山裡~享用壹品土鷄的美好食光

  讓我們體驗一次美好的美景美食~  

店家資訊

 地址：高雄市田寮區崗安路100-13號

 電話：07-636-1758

 營業時間：週一至週日，10:30~21:00 (最後點餐時間為 20:00) 

 ※每週二公休

  官方臉書：雷達壹品土雞城